Journal Articles Chocolat et Confiserie Magazine Year : 2015

4 questions posées à …Nikita Harwich, professeur des universités et responsable éditorial de l’Encyclopédie de l’Académie française du chocolat et de la confiserie

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Mondes Américains

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hal-01471951 , version 1 (20-02-2017)

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  • HAL Id : hal-01471951 , version 1

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Nikita Harwich. 4 questions posées à …Nikita Harwich, professeur des universités et responsable éditorial de l’Encyclopédie de l’Académie française du chocolat et de la confiserie. Chocolat et Confiserie Magazine, 2015, 470, pp.47. ⟨hal-01471951⟩

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