Dis-moi ce que tu manges… les pratiques alimentaires des jeunes et la recherche - Université Paris Nanterre Access content directly
Book Sections Year : 2021

Dis-moi ce que tu manges… les pratiques alimentaires des jeunes et la recherche

Abstract

« Les pratiques alimentaires constituent des éléments précieux de compréhension du rapport au quartier, à la religion, aux origines. » J’ai tenu à ce que ce mot soit présent dans l’abécédaire car il m’est apparu assez vite que la nourriture avait une place importante pour les jeunes mais également pour et dans la recherche.
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Dates and versions

hal-03620147 , version 1 (25-03-2022)

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Identifiers

  • HAL Id : hal-03620147 , version 1

Cite

Fanny Salane. Dis-moi ce que tu manges… les pratiques alimentaires des jeunes et la recherche : entre proximité et ouverture. Marie-Hélène Bacqué; Jeanne Demoulin. Jeunes de quartier : le pouvoir des mots : un abécédaire participatif, C&F Editions, pp.P. 129-134, 2021, 978-2-37662-027-3. ⟨hal-03620147⟩
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